Підсумки четвертого Міжнародного дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks
Мiжнародний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks відбувся 26 й 27 вересня і охопив 14 номінацій.
Серед журі у 2023 році – представники провідних торговельних мереж, АЗК, асоціацій, виробничих компаній: NOVUS, ТОВ «Епіцентр К», ПП «Мережа - Сервіс Львів», ТОВ «Еко-Маркет», Кулінарний Центр МХП, Carlsberg Ukraine, KLO, БРСМ-Нафта, 3 Champs Roastery, DAM COFFEE ROASTERS, та інші.
Саме на дегустаційному конкурсі Favorite Food&Drinks дегустаторам була надана можливість першими в Україні продегустувати інноваційні продукти – печиво їстівна ложечка і печиво їстівна трубочка для напоїв від ТОВ «ЕкоСвіт!». Зразки отримали нагороду «Золото».
Також вперше в Україні на Favorite Food&Drinks 2023 був представлені нові продукти – десерти швидкозаморожені макаронс від ТОВ Райбес. Зразки отримали «Золото» та «Срібло».
Свої новинки представив український виробник «ТЕРРА», а саме: каші кукурудзяна з гарбузом та родзинками та вівсяна з сиром «Пармезан» миттєвого приготування.
Крафтовий виробник ТОВ «Джіенпі фрутс» вперше представив на конкурс подарунковий набір «Узвар» та Яблучні чипси гострі карамелізовані карамель-чилі.
Вперше у дегустації взяла участь продукція імпортована із Італії (Регно Італіа УА) та Сербії (ТОВ «ЕкоСвіт!»).
Вперше до складу дегустаційної комісії включено експертів, висококласних фахівців: з кап-тестінгу, суддів з кавових чемпіонатів. Варто зазначити, що 9 з 16 дегустаторів беруть участь у Favorite Food&Drinks вперше, що свідчить про прозорість та неупередженість оцінювання дегустаційних зразків.
Сайт проєкту: ffdu.com.ua
